Als Beispiel eine Artischocke - Cynara cardunculus aus der Familie der Korbblütler ( Asteraceae ).
Sie findet auch Verwendung als Heilpflanze: antioxidative Protektion und stimmungsaufhellende
Wirkung.
Zweige Olivenbaum ( Olea europaea )
Olivenöl trägt ebenso wie kaltgepresstes Schwarzkümmelöl zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Das ist im Zuge der mediterranen Ernährung essentiell. Über diese gesundheitsfördernden Öle gibt es natürlich noch wesentlich mehr zu berichten. Dies ist die anspruchsvolle Aufgabe von Experten aus den Bereichen Medizin, Biochemie und Ernährungsberatung. Weiterführende Informationen über die Fachbegriffe Serotonin und Dopamin, welche sich als Botenstoffe oder Neurotransmitter üblicherweise im Gleichgewicht befinden, sollten in diesem Kontext nicht vernachlässigt werden.